正确答案:

沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起 其污染食物后无感官性状的变化 革兰氏阴性杆菌

BDE

题目：下列关于沙门氏菌的叙述正确是

解析：BDE

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于( )

肠黏膜细胞

[单选题]下列有关血清(浆)皮质醇测定的叙述中,不正确的是

清晨采血检测其谷值，午夜采血检测其峰值

[多选题]食品的营养标签应含有( )。

食品名称

营养成分及含量

生产厂家

[单选题]为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。

6

[多选题]胆石症的主要临床表现有( )。

饱餐后胆绞痛

恶心、呕吐、发热

黄疸

[单选题]下列哪一项不是大肠埃希菌不耐热肠毒素的特性 ( )

对热稳定

[单选题]有助于提高食管癌检测灵敏性的联合检测是

CEA+SCCA+ Cyfra21-1

[多选题]对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。

空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白

血脂

肾功能

痛风(血尿酸)

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