• [单选题]为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为(  )。
  • 正确答案 :D
  • 大豆及其制品


  • [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入
  • 正确答案 :E
  • 以上都对


  • [单选题]葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为(  )。
  • 正确答案 :D
  • 100g面粉制成的馒头

  • 解析:葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为100g面粉制成的馒头。

  • [单选题]患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,右下腹部可触及硬性包块,压痛(+),排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,精神差,怀疑患者( )。
  • 正确答案 :C
  • 肠易激综合征


  • [单选题]低碘饮食禁止含碘高的食物,以下可以选用的食物为
  • 正确答案 :D
  • 茭白

  • 解析:含碘高的食物有海产品,如海带、紫菜等。

  • [单选题]慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。
  • 正确答案 :E
  • 蛋白质供给不足

  • 解析:蛋白质不足会影响受损的支气管黏膜的修复、体内抗体和免疫细胞的形成,以及机体的新陈代谢活动。

  • [单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是
  • 正确答案 :E
  • 危险因素的变化


  • [单选题]女童,2周龄,母乳喂养。生后持续腹泻,抗生素治疗无效,停止母乳,症状消失,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为(  )。
  • 正确答案 :E
  • 避免一切含乳糖的食物

  • 解析:先天性乳糖不耐受一般为先天性乳糖酶缺乏,应避免一切含乳糖的食物。

  • [单选题]膳食治疗的目的与作用不包括
  • 正确答案 :E
  • 营养监测

  • 解析:膳食治疗的目的为消除病因、改善症状、诊断疾病和辅助治疗。而营养监测是对社会人群进行连续的动态观察,以便作出改善居民营养的决定,不属于膳食治疗目的。

  • [单选题]重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是(  )。
  • 正确答案 :C
  • 中链三酰甘油

  • 解析:重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是中链三酰甘油。

  • [单选题]高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。
  • 正确答案 :C
  • 脑出血

  • 解析:高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是脑出血。

  • [单选题]下述红细胞的变化中,是由于缺铁引起的是
  • 正确答案 :A
  • 红细胞游离原卟啉升高

  • 解析:缺铁引起红细胞游离原卟啉升高。

  • [单选题]一般来说,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的
  • 正确答案 :C
  • 15%

  • 解析:一般来说,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的15%。

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