[单选题]经行或先或后，量少，色淡，质稀，头晕耳鸣，腰酸腿软。舌淡，苔薄，脉沉细。方选（ ）

正确答案 ：E

定经汤

[单选题]下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是（ ）

正确答案 ：D

欧姆杀菌技术

解析：新型的食品杀菌技术包括加热杀菌和冷杀菌两大类，前者包括欧姆杀菌和超高温杀菌，后者涉及超高压杀菌、高压脉冲电场杀菌、辐射杀菌、脉冲强光杀菌和磁力杀菌。

[单选题]酶分子中，能将底物转变为产物的是（ ）

正确答案 ：B

催化基团

[单选题]抽样调查中质量控制的要点是

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]游离脂肪酸在血液中如何运输（ ）

正确答案 ：A

与清蛋白结合

[单选题]我国成年男子铁的适宜摄入量(AI)为

正确答案 ：B

15mg/d

解析：我国成年男子铁的适宜摄入量为15mg/d

[单选题]WHO关于健康的定义正确的是

正确答案 ：A

健康不仅是没有疾病和虚弱现象，而且是一种身体上、心理上和社会适应方面的完好状态

[单选题]糖酵解时哪一对代谢物提供磷酸基团使ADP生成ATP（ ）

正确答案 ：B

1，3－二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸

[多选题]按部位，骨可分为( )。

正确答案 ：BCE

颅骨

躯干骨

四肢骨

[单选题]对于死亡率指标下列哪个是正确

正确答案 ：C

受人口年龄构成影响

[单选题]牙龈红肿疼痛是因为（ ）

正确答案 ：E

胃火上炎

[单选题]中国营养学会建议孕中期妇女蛋白质RNI应增加（ ）

正确答案 ：B

15g

解析：本题考核的知识点是孕妇必须摄入足够数量的蛋白质，以满足自身的需要和胎儿生长发育的需要。

[单选题]社会医学的研究对象是

正确答案 ：B

社会卫生状况及其变动规律

[单选题]关于定量研究与定性研究方法的区别，以下说法正确的是

正确答案 ：C

定性研究常用于理论构建，而定量研究常用于理论检验

解析：本题主要是要求掌握定量研究和定性研究的特点。定量研究的重点是获得研究现象的数量指标，常用概率的抽样方法进行统计分析，在较短的时间内完成，其结果可以外推到总体，常用于理论检验；而定性研究主要是描述研究事物的特点和规律，注重事物的过程而不是结果，对收集的资料进行总结和归纳分析，常用非概率的抽样方法，需要研究者与研究对象保持较长时间的接触，其结果只能代表研究对象的观点，一般不能外推，主要用于提出研究假说。

[多选题]肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物？( )

正确答案 ：BCD

硬果

大块的肉

强烈的调味品

[单选题]肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的 比例为

正确答案 ：D

20%

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