正确答案:

4%NaOH

E

题目：河豚毒素在下列何种条件下最易被破坏，

解析：(答案：E)河豚毒素易溶于稀醋酸，对热稳定，100℃加热4小时才使其破坏，日晒、盐腌、煮沸均不被破坏；对碱不稳定，加4%NaOH溶液处理20分钟可破坏。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列哪一项不是病因推断的标准

致病因素与疾病的相关性很高

解析：

(答案：C)一般而言，病因推断的标准是指在1964年美国卫生部提出的5条标准和1965年Hill提出的9条标准的基础之上归纳出来的“病因推断8条标准”——关联的时间顺序、关联强度、剂量-反应关系、暴露与疾病分布一致、关联的可重复性、相关科学理论的可解释程度、终止效应和关联的特异性。本题备选答案中的C项不在8条之列，且“相关性”在此处较模糊。

[单选题]男，66岁，高血压心脏病，心功能不全，心电图示Ⅱ度房室传导阻滞，两肺底闻及湿哕音，此时不宜选择下列哪一种降压药物

β受体阻滞剂

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