• [多选题]下列属于化学性食物中毒特点的有( )。
  • 正确答案 ：BDE

  • 中毒症状多样

    可由误食引起

    一般有特效解毒剂


  • [多选题]十字花科蔬菜的主要抑癌成分是
  • 正确答案 ：BD

  • 吲哚类化合物

    芳香性异硫氰酸酯


  • [单选题]有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是
  • 正确答案 ：C

  • RNI在评价个体营养素摄入量方面用处广泛


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