[单选题]有机磷农药中毒的表现为

正确答案 ：A

抑制胆碱酯酶活性

[多选题]慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。

正确答案 ：CD

蛋白质

脂肪

[单选题]在DNA复制中RNA引物（ ）

正确答案 ：D

提供3′－OH做合成新DNA链起点

[单选题]一种社会因素可以直接作用于健康，也可以为其他社会因素的中介，或以其他社会因素为中介作用于健康，这是社会因素作用于健康的下列哪个特点

正确答案 ：D

交互作用

解析：社会因素影响人类的健康基本规律和特点主要表现在四个方面：一是泛影响性，主要是指社会因素的广泛存在、对人体危害作用的发散性等；二是恒常性，是指一种社会因素一旦形成对健康的影响，在一定期间内是稳定的，而且很难消除掉的；三是积累性，社会因素对健康的影响不是一次接触就能起到决定性作用的，往往需要很长时间的应答累积和功能损害累加或健康效应累加；四是交互作用，是指一种社会因素可以直接作用于健康，也可以为其他社会因素的中介，或以其他社会因素为中介作用于健康。

[单选题]舌体胖大，边有齿痕主（ ）

正确答案 ：E

脾虚湿盛

[单选题]马拉硫磷可以增强苯硫磷的毒性，体现

正确答案 ：B

协同作用

[单选题]危险度评定的四个阶段不包括

正确答案 ：B

结构活性评定

解析：此题考核对危险度评定主要的阶段(危害识别，危害表征，暴露评定，危险度表征)，而且将4个阶段次序颠倒，加入了迷惑选项“结构活性评定”结构活性评定属于危害识别的方法之一。故标准答案为B。

[单选题]下列不属于食品卫生监督性质的是

正确答案 ：E

实时性

[单选题]核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是（ ）

正确答案 ：B

碱基序列

[单选题]我国健康教育面临的挑战为

正确答案 ：E

新型传染病和普通传染病并存

[单选题]癞皮病的临床表现为

正确答案 ：B

“三D”症状

解析：缺乏烟酸可发生癞皮病，其主要临床表现为神经营养障碍，即以皮炎(dermatitis)、腹泻(diarrhea)、痴呆(dementia)为特征的所谓“三D”症状。

[多选题]最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（ ）

正确答案 ：CDE

玉米

花生

棉籽油

解析：黄曲霉毒素污染可发生在多种食品上，其中以玉米、花生和棉籽油最易受到污染。

[单选题]碳水化合物与高脂血症的关系不正确的是

正确答案 ：C

过多摄入双糖或单糖类可使血清胆固醇、甘油 三酯下降

[单选题]急性肾功能衰竭多尿期氮质血症减轻时，蛋白质摄入量为( )。

正确答案 ：B

0．5～0．8g／(kg·d)

[单选题]下列哪一种生化反应主要在线粒体内进行（ ）

正确答案 ：B

脂酸β－氧化

[单选题]影响谷物中矿物质吸收利用的成分是（ ）

正确答案 ：E

植酸

解析：考核影响谷类中矿物质吸收利用的因素。谷类矿物质由于多以植酸盐形式存在，故消化吸收较差。

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