正确答案: 尽量降低碳水化合物的摄入量
B
题目:关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的
解析:在合理控制总能量的基础上,适当提高碳水化合物摄入量,有助于提高胰岛素的敏感性和改善葡萄糖耐量。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]关于沙门菌属表述错误的是( )。
最适生长温度为15~20℃
解析:沙门菌属的最适生长温度为20~30℃,因此A是错误的。
[单选题]膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。
HMG-CoA还原酶
解析:机体内胆固醇来源于食物及生物合成。胆固醇生物合成的原料是乙酰辅酶A,它来自葡萄糖、脂肪酸及某些氨基酸的代谢产物。胆固醇合成的过程中HMG-CoA还原酶为限速酶,因此各种因素通过对该酶的影响均可以达到调节胆固醇合成的作用。
[单选题]中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是
水果蔬菜
解析:考查我国居民膳食中膳食纤维的主要来源,水果蔬菜的膳食纤维含量相对丰富。
[单选题]膳食锌最好的食物来源是( )。
贝壳类海产品
解析:贝壳类海产品是锌的最好来源,其次是畜禽肉、动物内脏、鱼、蛋等动物食物。蔬菜、水果中含锌较低。
[单选题]高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。
脑出血
解析:高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是脑出血。
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