正确答案:

短链脂肪酸 中链脂肪酸 甘油

BCE

题目：脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。

解析：BCE

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分

营养素的损失

[多选题]能引起胰岛素抵抗。

2型糖尿病

妊娠糖尿病

儿童糖尿病

[单选题]生物转化中第一相反应最主要的是( )

氧化反应

[多选题]以下( )等食物更适合于糖尿病患者。

燕麦、荞麦

芋头、苦瓜

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