正确答案: 弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失
A
题目:下列属于食品营养强化目的的是
查看原题 点击获取本科目所有试题
延伸阅读的答案和解析:
[单选题]下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。
糖耐量
解析:肥胖者常有糖代谢障碍,糖耐量降低,血糖增高,血总脂、胆固醇、甘油三酯及游离脂肪酸均增高。
[单选题]膳食营养素参考摄入量的缩写是( )。
DRIs
[单选题]构成食物中淀粉的最基本单位是( )。
葡萄糖
[单选题]不易引起过敏的食物是( )。
富含矿物质的食物
[单选题]优质蛋白质主要来源于( )。
肉蛋奶类
解析:肉蛋奶类是优质蛋白质的主要来源。
[单选题]混合性食物热效应一般相当于基础代谢的
10%
解析:混合性食物热效应一般相当于基础代谢的10%。
[单选题]肠内营养监控除外( )。
肝功能实验
解析:肝损害是肠外营养实施中常见的并发症,所以肝功能实验是肠外营养监控的一个主要内容,因此选D。
[单选题]不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是( )。
完全肠外营养支持有益于对化疗或放疗无效的进展期肿瘤患者
[单选题]下列哪项属于缺铁性贫血的改变( )。
血红蛋白降低
解析:缺铁性贫血表现为血清铁明显减少,贮存铁极度减少,血红蛋白减少,而总铁结合力与红细胞游离原卟啉明显升高。
本文链接:https://www.233go.com/key/5jgmn1.html
相关资料