正确答案:

亚基

E

题目：不属于蛋白质的二级结构的是

解析：蛋白质二级结构形式包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则卷曲。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]关于医疗机构药事管理委员会(组)正确的是

二级以上医院成立药事管理委员会，其他医疗机构可以成立药事管理组

解析：答案：B。二级以上医院成立药事管理委员会，其他医疗机构可以成立药事管理组。

[单选题]属于处方前记

医疗机构名称、处方编号、临床诊断等

解析：处方由前记、正文、后记三部分组成。前记包括医疗、预防、保健机构名称，处方编号、费别、患者姓名、性别、年龄、门诊或住院病历号、科别或病室和床位、临床诊断、开具日期等，并可添列专科要求的项目。正文以Rp或R（拉丁文Recipe"请取"的缩写）标示，分列药品名称、剂型、规格、数量、用法用量等。后记包括医师签名和（或）加盖专用签章，药品金额以及审核、调配、核对、发药的药学专业技术人员签名。

[单选题]毛果芸香碱

以硝酸盐供药用

解析：毛果芸香碱以硝酸盐供药用；阿托品以硫酸盐供药用；加兰他敏、东莨菪碱都是以氢溴酸盐供药用。

[单选题]乳剂由W/O转化成O/W的现象称为

转相

解析：转相:系指O/W型乳剂转成W/0型乳剂或出现相反的变化称为转相(又称转型)，加入外加物质、改变相体积比和温度都可能导致乳剂转相。

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