正确答案:

调整（添加）食品中的营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工

A

题目：食品强化就是

解析：这是一道概念记忆型题，食品强化的定义是调整（添加）食品中的营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）

火邪

[单选题]( )为储存尿液的主要器官。

膀胱

[多选题]对高血压患者，营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。

空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白

血脂

肾功能

痛风(血尿酸)

[多选题]实证闭经的常见证型有（ ）

气滞血瘀

痰湿阻滞

[多选题]下列选项中，属于胃痛常见病因病机的有（ ）

郁怒伤肝，肝气犯胃

饮食不节，损伤脾胃

禀赋不足，脾胃虚弱

[单选题]受血者配血试验的血标本必须是输血前几天的（ ）

3天之内的

[单选题]大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是

硫化物

[单选题]患者大便干结，如羊屎状，形体消瘦，头晕耳鸣，心烦失眠，潮热盗汗，腰酸膝软，舌红少苔，脉细数，治疗首选的方剂是（ ）

增液汤

[单选题]望舌以辨别疾病虚实，主要观察（ ）

舌质老嫩

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