正确答案: 皂苷和异黄酮
D
题目:大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是
解析:D
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]甲镇和乙镇有相等年龄标化死亡率,甲镇比乙镇粗死亡率低,人们可下这样的结论
甲镇人群比乙镇人群年龄轻
[多选题]某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。
少食多餐
避免胀气带刺激性食物
限制钠盐
每日总能量800kcal
[多选题]下述哪些是初乳的特点?( )
蛋白质含量约为10%,成熟乳为1%
含丰富的抗体,尤以分泌性免疫球蛋白A为主
为婴儿提供较多特殊的营养素
[单选题]营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是
植物化学物
[单选题]供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是
维生素B
[多选题]学龄前儿童生长发育的方法有( )。
Z评分法
百分位法
中位数法
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