[单选题]重量分析方法中，关于恒重的叙述，下列哪种正确

正确答案 ：A

恒重前后两次重量相差不超过0.2mg，即为恒重

解析：重量法分析中，恒重前后两次重量相差不超过0.2mg，即为恒重。

[单选题]在酸性介质中，用草酸钠标定高锰酸钾溶液，滴加高锰酸钾溶液时应注意

正确答案 ：E

开始时快，以后逐渐缓慢

[多选题]醋酸纤维薄膜电泳时，位于α2区带的血浆蛋白有

正确答案 ：ABC

Hp

α2-MG

Cp

[单选题]还原糖是指分子中含有什么基的单糖或双糖

正确答案 ：B

游离醛基

解析：还原糖由于含有醛糖，都具有还原性。

[多选题]车间空气中粉尘分散度的测定方法有

正确答案 ：BD

滤膜溶解涂片法

自然沉降法

解析：车间空气中粉尘分散度的测定方法有滤膜溶解涂片法、自然沉降法。

[单选题]做原子吸收光谱分析时，哪种火焰的温度最高

正确答案 ：D

乙炔-氧化亚氮

解析：乙炔-氧化亚氮火焰的温度最高。

[单选题]测定尿液中酚时，样品中应加什么试剂以利样品保存

正确答案 ：C

乙酸

解析：每100ml尿中加入1ml冰乙酸可使尿样在冰箱保存2周。

[单选题]一般检测报告应经过哪些审核方可发送

正确答案 ：D

校核人、检测室负责人和签发人（质量负责人或技术负责人）

[单选题]食品检验用的样品采集，一般情况下采集的样品应一式几份

正确答案 ：B

3份

解析：采样数量应能反映该食品的卫生学质量和满足检验项目对样品量的需要，一式三份，供检验、复检、备查或仲裁。

[单选题]关于蔗糖的性质,说法不正确的是

正确答案 ：B

蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性

解析：蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性.蔗糖是双糖，不具有还原性，但在酶及酸的作用下，蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖。

[单选题]一般蛋白质含氮量平均约为

正确答案 ：A

16%

查看原题 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.233go.com/key/5n6go1.html