[单选题]酶原没有酶活性的原因是( )
正确答案 :C
活性中心未形成或未暴露
[多选题]急性胃炎缓解期:采用( )饮食。
正确答案 :ABCE
低盐
低脂
少渣
半流
[单选题]下列不属于胆囊生理功能的是( )。
正确答案 :C
消化
[单选题]水溶性维生素的共性不包括
正确答案 :E
营养状况不能用尿负荷试验进行评价
[多选题]原料根据烹饪时的作用来分类有( )。
正确答案 :ABD
主配料
调味料
佐助料
[单选题]关于尿胆原和尿胆素,不正确的是 ( )
正确答案 :B
大部分尿胆原经肠肝循环后从尿液排出
[多选题]酒按照酿造方法可分为( )。
正确答案 :BCE
发酵酒
蒸馏酒
配制酒
[多选题]评价机体钙营养状况可采用的方法有
正确答案 :CDE
调查骨质疏松和骨折的发生率
测定钙的摄入量与排出量
测定骨密度
[多选题]鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )
正确答案 :ABD
维生素A
核黄素、硫胺素
钙
[多选题]有利于降血压的食物有( )。
正确答案 :ABCDE
奶和乳制品
芹菜
黄瓜
木耳
香蕉
[单选题]疾病长期变异的原因是
正确答案 :E
以上都是
[单选题]帕金森病的典型症状是
正确答案 :E
静止性震颤
[多选题]维生素D缺乏在人体的表现有
正确答案 :AD
婴幼儿发生佝偻病
在成人发生骨质软化症
[多选题]糖尿病眼病病症包括( )。
正确答案 :BCE
白内障
玻璃体浑浊
视网膜脱落
[单选题]尿含铁血黄素产生于 ( )
正确答案 :A
肾小管上皮细胞
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