[单选题]细菌染色多采用的染料是 ( )

正确答案 ：C

碱性染料

[多选题]与食品卫生关系密切的霉菌主要是

正确答案 ：ACD

曲霉属

青霉属

镰刀菌属

[多选题]食品的营养标签应含有( )。

正确答案 ：ACE

食品名称

营养成分及含量

生产厂家

[单选题]人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是

正确答案 ：C

尿酸

[单选题]以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于( )

正确答案 ：B

肠黏膜细胞

[单选题]双胎妊娠女性,孕期体重增加目标为( )。

正确答案 ：A

18kg

[单选题]γ－GT测定中下列何种底物由于有较好的溶解度而可显著增加酶的最大反应速度

正确答案 ：D

γ-谷氨酰-3-羧基-对硝基苯胺

[单选题]两组淋巴肉瘤患者治疗后复发时间(月数)如下对此资料进行两种治疗方法生存率比较,可采用

正确答案 ：E

1og-rank检验

[多选题]发酵酒的卫生问题主要是

正确答案 ：BCDE

微生物污染

黄曲霉毒素

二甲基亚硝胺

二氧化硫

[单选题]以下能引起神经型毒蕈中毒的是

正确答案 ：C

橘黄裸伞

[多选题]我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有

正确答案 ：ABCD

低亚硫酸钠

亚硫酸钠

硫磺

焦亚硫酸钠

[单选题]血液发出后,受血者和供血者的血样保存于2－6℃冰箱中至少应保存多少天( )

正确答案 ：E

7天

[单选题]使ADH分泌增多的最敏感刺激是

正确答案 ：A

出现口渴感时

[单选题]某患者因近3日腹泻、腹痛前来就诊。自述有里急后重感,便内有脓血。试问如下一步为确诊进行微生物学检查时,应如何取材( )

正确答案 ：C

脓血便

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