营养与食品卫生正高高级职称2023考试考试试题试卷(5AG)答案和解析

[单选题]寸口位于（）

正确答案：C

[单选题]所有辨证方法的总纲是（）

正确答案：B

[多选题]生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（）

正确答案：ADE

解析：乳酸链球菌对肉毒杆菌等厌氧芽孢杆菌及嗜热脂肪芽孢杆菌、产气荚膜杆菌、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌等有很强的抑菌作用，也能抑制乳酸杆菌，但对霉菌和酵母的影响很弱。

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