[单选题]大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是

正确答案 ：C

硫化物

[单选题]氟化物毒作用的靶器官是

正确答案 ：C

骨骼

[单选题]下列哪种关于流行病学的论述是正确的

正确答案 ：A

流行病学是在群体水平上研究疾病

[单选题]需要进一步深人分析的统计资料，其来源应为

正确答案 ：D

专题调查或实验

[多选题]食管癌腔内型的X线特点是

正确答案 ：ABCDE

累及范围长

巨大息肉样充盈缺损

病灶边界清楚

黏膜皱襞中断破坏

管腔扩张而狭窄梗阻不明显

解析：以上均为食管癌腔内型的X线特点。

[单选题]从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养基中进行分离培养

正确答案 ：C

选择鉴别培养基

[单选题]病例对照研究的性质是

正确答案 ：A

回顾性研究

[单选题]生物心理社会医学模式又称

正确答案 ：A

恩格尔模式

[多选题]下列关于血糖生成指数的描述，正确的是（ ）

正确答案 ：ACE

血糖生成指数高的食物，在胃肠消化快

食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据

高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物

解析：该题考核血糖生成指数的应用，以及对血糖生成指数概念的理解。

[单选题]鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为

正确答案 ：C

3%

解析：本题属食物营养学知识，考查牛奶中蛋白质含量及奶的营养价值。

[单选题]高脂血症选用饮食时，下面哪组食物不可以选用？( )

正确答案 ：A

米饭、蛋黄、肝尖

[单选题]与恶性肿瘤密切相关的真菌是

正确答案 ：B

曲霉菌

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