[多选题]糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。
正确答案 :ABDE
糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要
膳食设计时应强调个体化,因人而异的原则
对口服降糖药或使用胰岛素的患者,可适当放宽糖类的摄入量
在合理控制能量的基础上给予血糖生成指数低的复合碳水化合物
[单选题]幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )以上应是优质蛋白。
正确答案 :C
50%
[单选题]医师李某,申请开办儿科诊所,经执业注册后,开展了儿科诊疗活动,同时也以所学知识诊治一些妇科患者,李某的行为是( )
正确答案 :D
超执业范围的行为
[多选题]烹调过程中可能产生的有害物质有( )。
正确答案 :ABCE
油脂热聚合物或过氧化产物
丙烯醛
致癌物质
苯并(a)芘
[多选题]中国营养强化盐有( )。
正确答案 :ABCDE
碘盐
硒强化盐
锌强化盐
铁强化盐
钙盐
[多选题]对于酶活性浓度测定,叙述正确的是
正确答案 :ABDE
可测定产物生成量
可测定底物消耗量
需最适温度
需最适酸碱度
[单选题]肺炎患者可提供的食物
正确答案 :B
动物内脏
[单选题]调节胰岛素分泌最重要的刺激因素是
正确答案 :B
血糖水平
[单选题]以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于( )
正确答案 :B
肠黏膜细胞
[单选题]胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长
正确答案 :B
小肠
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