[单选题]误食毒鼠强造成的食物中毒属于

正确答案 ：E

化学性食物中毒

解析：误食毒鼠强造成的食物中毒属于化学性食物中毒。

[单选题]用固体吸收剂管采样时，湿度可影响其最大采样体积。湿度增大引起最大采样体积

正确答案 ：D

减小

解析：湿度增大严重影响固体吸收剂的穿透容量和采样效率，使采样体积减小。

[单选题]关于食品样品的采集和保存，不正确的表述是

正确答案 ：C

罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个

解析：罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数,250g以上不少于6个，以下不少于10个。

[单选题]用体积百分数表示气体浓度时，温度和压力对浓度的影响是

正确答案 ：D

温度和大气压变化都不影响浓度数值

解析：体积浓度是无量纲的。

[多选题]质谱仪中需要真空的部位有

正确答案 ：BCD

离子源

质量分析器

检测器

[单选题]有关电器设备防护知识不正确的是

正确答案 ：C

能升华的物质都可以放入烘箱内烘干

[单选题]我国《生活饮用水标准检验方法》测定饮用水和清洁水源水中苯并(a)芘方法是

正确答案 ：E

高压液相色谱-荧光检测器

解析：我国《生活饮用水标准检验方法》测定饮用水和清洁水源水中苯并(a)芘方法是高压液相色谱-荧光检测器。

[单选题]下列各物质中，跟溴水、酸性高锰酸钾、氢氧化铜、碳酸氢钠都可发生反应的是

正确答案 ：C

丙烯酸

解析：石炭酸、丙烯与氢氧化铜不反应，甘油、丙醇与碳酸氢钠不反应。

[单选题]原子吸收分光光度计是以下列哪种灯作为光源的

正确答案 ：C

空心阴极灯

解析：空心阴极灯作为原子吸收分光光度计的光源。

[单选题]卫生理化检验中，对样品(如食品、生物材料、水、空气)测定造成污染的主要来源为

正确答案 ：A

周围环境、试剂、器材

[多选题]能同时测定食品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸的方法有

正确答案 ：AC

高效液相色谱法

薄层色谱法

解析：高效液相色谱法、薄层色谱法能同时测定食品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸。

[多选题]《化妆品卫生规范》规定汞为禁用原料，实验室测汞方法的检出浓度为0.01μg/g,某化妆品的检验报告上的结果和结论如下，请问哪几个报告结论是正确的

正确答案 ：AB

结果：平均值0.050μg/g，结论：本化妆品符合规范要求

结果：平均值0.50μg/g，结论：本化妆品符合规范要求

解析：化妆品中禁止使用任何汞化合物。作为原料杂质引入的汞，其总量不得超过1mg/kg。

[单选题]用亚甲蓝法测定水中阴离子合成洗涤剂时，消除余氯干扰作用的方法是

正确答案 ：C

1mg余氯加1ml 1%亚硫酸氢钠溶液

[单选题]疾控机构的职责是

正确答案 ：B

对传染病疫情进行流行病学调查

[单选题]用气相色谱法测定食品中的有机氯农药DDT，不同异构体的出峰顺序依次是

正确答案 ：A

p,p'-DDE、o,p'-DDT、p,p'-DDD、p,p'-DDT

解析：机氯农药DDT不同异构体的出峰顺序依次是p,p'-DDE、o,p'-DDT、p,p'-DDD、p,p'-DDT。

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