[多选题]检测尿中氟时，化学电池是由下列哪几种电极组成的

正确答案 ：AD

氟离子选择电极

甘汞电极

解析：氟离子选择电极与饱和甘汞电极组成一对电化学电池，利用其电动势与氟离子活度的线性关系，求出水样中的氟离子含量。

[单选题]皂膜流量计主要误差来源是时间的测量，因此要求皂膜有足够长的时间通过刻度区。皂膜上升的速度不宜超过

正确答案 ：E

4cm/s

解析：皂膜流量计主要误差来源是时间的测量，皂膜通过两条刻度线的时间不能太短，一般要＞10s，皂膜上升的速度不宜超过4cm/s。

[单选题]用气泡吸收管采样时，转子流量计读数未变，但是气泡明显减少的原因是

正确答案 ：B

吸收管磨口漏气

[单选题]国标法测定食品中磷含量时，第一法规定用什么作为还原剂

正确答案 ：D

对苯二酚和亚硫酸钠

解析：磷钼酸变为钼蓝常用的还原剂有氯化亚锡、 硫酸肼、对苯二酚等，国标法第一法中规定用对苯二酚和亚硫酸钠作还原剂，第二法规定用氯化亚锡和硫酸肼作还原剂。

[单选题]食品中自由水的特点是

正确答案 ：A

易结冰，能溶解溶质

解析：自由水的特点是易结冰，能溶解溶质。

[单选题]采用薄层色谱法检测食品苯甲酸和山梨酸时，为防止样品制备过程中出现乳化现象，通常采用何种溶液沉淀蛋白质

正确答案 ：C

碱式硫酸铜溶液

解析：利用重金属盐使蛋白质变性的原理沉淀蛋白。

[单选题]微波消解法达到消化目的的机制是

正确答案 ：E

微波加热和振动作用

解析：微波消除法是利用加热和振动来达到消化目的的。

[单选题]在临床细菌学检验中，血清凝集试验主要用于

正确答案 ：E

鉴别病原菌的属、种、型

[单选题]相差显微镜装有的特殊部件

正确答案 ：D

相差物镜、转盘聚光器和合轴调中望远镜

解析：相差显微镜装有4种特殊部件：相差物镜、转盘聚光器、合轴调中望远镜和绿色滤光片。

[单选题]下列关于比色分析原理的说法中，不正确的是

正确答案 ：C

吸光系数随入射光强度改变而改变

解析：吸光系数是一个相对量，与入射光强度无关，与入射光波长有关。

[单选题]选择原子吸收光谱法测量条件应包含哪些

正确答案 ：B

选择分析线、灯电流、通带宽度和原子化条件

解析：选择原子吸收光谱法测量条件应包含:选择分析线、灯电流、狭缝宽度和原子化条件。

[单选题]标准气体配制方法有几种

正确答案 ：B

动态配气法，静态配气法

解析：标准气体配制方法有动态配气法和静态配气法。

[单选题]酸水解法测定食品中的脂肪含量，加入石油醚的目的是

正确答案 ：C

降低乙醚极性，使醚水层分离清晰

解析：酸水解法测定食品中的脂肪含量，加入石油醚可促进乙醇进入水层，降低乙醚极性，使醚水层分离清晰。

查看原题 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.233go.com/key/5rz9vr.html