[单选题]食物交换份法常将食物划分为( )大类
正确答案 :B
谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物
[单选题]儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是
正确答案 :C
锌
[单选题]无降血胆固醇作用的营养素有
正确答案 :C
果糖
[单选题]下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?
正确答案 :B
亚硫酸盐
[单选题]学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )
正确答案 :A
每日食用一种
[单选题]主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是( )。
正确答案 :C
维生素B1缺乏
[单选题]人体所需烟酸中,一部分可由色氨酸转化而来,在体内生成1mg烟酸需色氨酸
正确答案 :D
60mg
[单选题]平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )
正确答案 :D
400-500克
[单选题]下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用
正确答案 :C
HDL(α-脂蛋白)
[单选题]在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾人 ⑤运动人群
正确答案 :C
①③④
[单选题]下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸
正确答案 :B
③⑤
[单选题]冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。
正确答案 :C
矿物质
[单选题]与维生素D缺乏无关
正确答案 :A
干眼病
[单选题]维生素B2又称
正确答案 :D
抗脚气病维生素
[单选题]避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。
正确答案 :B
煮熟透
[单选题]中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )
正确答案 :C
诚实守信
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