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营养与食品卫生(正高)
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[多选题]油脂中天然存在的有害物质包括( )
正确答案 :
ABE
棉酚
芥子油苷
芥酸
解析:油脂中天然存在的有害物质包括棉酚、芥子油苷、芥酸等。
[单选题]不属于四神丸组成的是( )
正确答案 :
E
肉桂
[单选题]下列选项中,不属舌态变化的是( )
正确答案 :
E
芒刺
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