正确答案: 肽键
D
题目:维系蛋白质一级结构的化学键是( )
解析:考点:蛋白质的一级结构。蛋白质分子从N-端至C-端所有氨基酸的排列顺序,并且包括二硫键的位置。肽键是蛋白质一级结构中的主要化学键,有的蛋白质还有二硫键,如胰岛素分子有3个二硫键(1个链内二硫键、2个链间二硫键)。
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