[多选题]大豆中的非营养素有( )。
正确答案 :ABDE
蛋白酶抑制剂
植酸
大豆皂苷
大豆异黄酮
[单选题]急性支气管炎患者补充
正确答案 :D
维生素A、C
[多选题]食管癌腔内型的X线特点是
正确答案 :ABCDE
累及范围长
巨大息肉样充盈缺损
病灶边界清楚
黏膜皱襞中断破坏
管腔扩张而狭窄梗阻不明显
[多选题]学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。
正确答案 :ABCD
多样食物合理搭配
专门烹调易于消化
制定合理膳食制度
培养健康的饮食习惯
[多选题]高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些
正确答案 :ABCE
高温环境中人体丢失维生素B1量增加
补充维生素B1能增强机体对于高温的耐受能力
高温环境,人体热能代谢增强,为了满足糖类代谢增加的需要
增强食欲,促进消化
[多选题]既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。
正确答案 :AB
低钙、正常磷膳食
低蛋白、正常钙磷膳食
[多选题]短肠综合征的饮食治疗原则是( )。
正确答案 :ABCDE
适量能量
肠外营养
低脂肪
少渣饮食
以上全对
[单选题]2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg/d。
正确答案 :D
2000
[多选题]茶中的非营养成分有( )。
正确答案 :ABCDE
茶多酚
可可碱
花色素
咖啡因
芳香物质
[多选题]运动员合理使用营养补充剂的原则有( )
正确答案 :BDE
一般应补充多种维生素复合制剂
一般应补充多种矿物质复合制剂
适量,营养素平衡
[多选题]乳中的活性物质包括( )。
正确答案 :ABD
乳铁蛋白
免疫球蛋白
生物活性肽
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