[单选题]流质饮食适用于

正确答案 ：A

下颌骨骨折手术固定患者

解析：流质饮食适用于张嘴困难、吞咽功能正常患 者。

[单选题]蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量( )。

正确答案 ：A

无明显变化

[单选题]下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的（ ）

正确答案 ：B

两性性质

[单选题]关于遗传毒性致癌物的叙述，不正确的是

正确答案 ：D

有可检测的阈剂量

[单选题]鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是

正确答案 ：A

EPA和DHA

[单选题]下列关于抽样调查与普查的论述哪项是错误的

正确答案 ：D

抽样调查特别适用于变异程度大的调查对象

[单选题]评价一个国家和地区的人群健康状况，下列哪个指标可以进行直接比较

正确答案 ：C

平均期望寿命

[单选题]变异系数是反映变异程度大小的指标，它属于

正确答案 ：C

相对比

[单选题]要比较一组大学生和一组幼儿园儿童身高的变异程度时，应选择

正确答案 ：D

变异系数

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