[单选题]学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )

正确答案 ：D

30-35%

[单选题]精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。

正确答案 ：E

NO

[单选题]关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是

正确答案 ：D

维生素C

[单选题]罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。

正确答案 ：D

微生物

[单选题]煮稀饭时加碱，最容易导致( )的损失。

正确答案 ：D

维生素

[单选题]RNI可满足群体中( )个体需要

正确答案 ：B

97%-98%

[单选题]妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。

正确答案 ：B

血浆容积与红细胞数量均增加，但血浆容积增幅比例大

[单选题]不合理的食品强化方式是

正确答案 ：B

饮料中添加赖氨酸

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