正确答案: 糖类 糖类
AE
题目:我国居民热能的供给主要来自于
解析:我国食物中的主食主要是糖类,是热能供给的主要来源。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]下列哪一项不属于食品污染物
河豚毒素
解析:(答案:C)食品中污染物的来源主要有生物性、化学性和放射性。试题中属于生物性污染的有:黄曲霉毒素、大肠杆菌。属于化学性污染的有:二甲基亚硝胺和甲醇。甲醇是在蒸馏酒加工过程中产生的有害物质。
[单选题]现代健康观突出强调了三方面的完好状态,即
身体、心理、社会适应能力
解析:1948年世界卫生组织关于健康的定义:健康不仅是没有疾病和身体缺陷,还要有完整的生理、心理状态和良好的社会适应能力。
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