正确答案: 毒性部分是类脂A
D
题目:对于外毒素的叙述,哪项是错误的( )
解析:D
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。
蛋白质、能量
水
钾、钠
维生素
钙、磷
[多选题]食品企业厂(场)址应选定在
污染源的上风向
饮用水源的下游
[多选题]营养厨房中肉类食品的保管最好采用
煮熟以后保存
肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃,冰库相对湿度80%~90%
分两种方法即冷却和冷冻法保存
肉类食品短期保藏采取冷却形式,使肉类保持在0℃~2℃
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