正确答案:

致突变 致癌

BC

题目：杂环胺类主要的毒性作用为( )。

解析：BC

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]肝炎患者适合选择食用的食物有( )。

脱脂奶类

适量的植物油

[多选题]食源性疾病包括

食源性寄生虫病

肠道传染病

食物中某些污染物引起的慢性中毒

食物中毒

[单选题]机体对外源性化合物的处置包括

吸收、分布、代谢和排泄

[单选题]对肠道杆菌共同特性的叙述不正确的为( )

均为条件致病菌

[单选题]帕金森综合征的患者,每天蛋白质的摄入量以( )为宜。

0．8g／(kg·d)

[单选题]为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科( )

二级以上医院

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