[多选题]学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。

正确答案 ：ABCD

多样食物合理搭配

专门烹调易于消化

制定合理膳食制度

培养健康的饮食习惯

[单选题]下列关于食品保藏原理叙述错误的是

正确答案 ：A

低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品

[单选题]机体铁缺乏分为三个阶段,其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是

正确答案 ：B

贫血期

[单选题]核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是( )

正确答案 ：B

碱基序列

[单选题]真核生物催化tRNA转录的酶是( )

正确答案 ：C

RNA聚合酶Ⅱ

[单选题]蛋与蛋制品的卫生问题是( )。

正确答案 ：B

致病菌污染

[多选题]肾结石按其成分可分为( )。

正确答案 ：ACDE

钙性结石

尿酸盐结石

胱氨酸结石

镁盐结石

[多选题]地方性克汀病的临床表现有( )。

正确答案 ：ABCDE

呆

小

聋

哑

瘫

[单选题]艾滋病治“标”措施的重点人群是

正确答案 ：D

静脉吸毒者和卖淫嫖娼者

[多选题]慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。

正确答案 ：ABCE

高代谢

高消耗

负氮平衡

体重进行性下降

[多选题]蔬菜水果中富含有( )。

正确答案 ：ACDE

糖类

有机酸

芳香物质

矿物质

[单选题]城市社区健康教育基本内容不包括

正确答案 ：D

移风易俗，改变不良卫生习惯

[单选题]充血性心力衰竭饮食治疗原则

正确答案 ：A

少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生 素和矿物质

[单选题]生长因子一般作用于生长因子受体而激活

正确答案 ：D

酶联型受体介导的信号转导通路

[单选题]对肠道杆菌共同特性的叙述不正确的为( )

正确答案 ：B

均为条件致病菌

[单选题]葡萄糖或氨基酸逆浓度梯度跨膜转运的方式属于

正确答案 ：E

继发性主动转运

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