[多选题]抑制胃酸分泌的因素有

正确答案 ：ABCDE

盐酸

高渗溶液

脂肪的消化产物

阿托品

生长抑素

[多选题]营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。

正确答案 ：ABCDE

糖尿病

血脂

肾功能

痛风(血尿酸)

体重

[多选题]食物中毒的发病特点为

正确答案 ：BCD

潜伏期短

中毒病人有相似的食物史

中毒病人有相似的临床症状

[单选题]风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康

正确答案 ：C

行为生活方式

[多选题]卫生部规定可受理和批准的保健功能包括

正确答案 ：ACD

延缓衰老

减肥

调节血脂

[多选题]溃疡性结肠炎的X线表现包括

正确答案 ：CE

结肠边缘很多毛刺状突出，或纽扣般大小龛影

肠管狭窄、短缩、变硬，如僵直的橡皮管

[单选题]常用于分离培养流感嗜血杆菌的培养基是 ( )

正确答案 ：B

巧克力培养基

[单选题]关于遗传密码的简并性,正确的是( )

正确答案 ：A

每一种氨基酸均有两种以上的遗传密码

[多选题]骨骼的生理功能为( )。

正确答案 ：ABCDE

保护人体

支撑人体

保护内脏

进行运动

维持人体完整

[多选题]烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。

正确答案 ：ABCDE

视觉检验

嗅觉检验

味觉检验

听觉检验

触觉检验

[多选题]大豆制品和米面同时食用( )。

正确答案 ：ABDE

可提高膳食蛋白质的营养份值

大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足

米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足

是蛋白质的互补作用

[多选题]盐渍方法有( )。

正确答案 ：BD

湿腌

干腌

[单选题]下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是

正确答案 ：D

衰减性

[单选题]肾小管病变时,尿液中增多的是 ( )

正确答案 ：E

肾小管上皮细胞

[多选题]因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。

正确答案 ：BCDE

酌情补充碘剂

碘化盐治疗

口服碘化剂

给予甲状腺制剂

[单选题]下列对有毒金属的描述中错误的是( )

正确答案 ：C

成人对铅较儿童更敏感

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