正确答案:

及时报告 系统．连续收集疾病信息 开展预警

BDE

题目：食源性疾病监测应该包含以下内容

解析：BDE

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在局部黏膜抗感染免疫中起重要作用的免疫球蛋白是

sIgA

[单选题]下面不适于胃癌切除后患者的是

逐步增加食量和食物种类

[单选题]正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )

肌肉

[单选题]外源化学物经皮肤吸收主要通过

简单扩散

[单选题]高血压饮食禁忌

腌制品、浓茶、咖啡

[单选题]关于沙门菌表示正确的是

被污染食品无感官性状变化

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