[单选题]食品腐败变质最终结果是

正确答案 ：C

食品营养价值降低

[单选题]物理因素主要包括

正确答案 ：D

小气候、噪声、非电离辐射和电离辐射等

解析：物理因素主要包括小气候、噪声、振动、非电离辐射、电离辐射等。

[单选题]不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是

正确答案 ：D

多吃鱼、禽、蛋、瘦肉、荤油，少吃肥肉

解析：常吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃荤油和肥肉。

[单选题]在比较不同地区发病率或死亡率时应注意使用

正确答案 ：A

标化发病率，标化死亡率

[单选题]电光性眼炎是由什么引起的

正确答案 ：B

紫外线

解析：电光性眼炎是眼部受到紫外线照射所致的角膜结膜炎。

[单选题]下述粉尘何者为无机粉尘

正确答案 ：C

水泥粉尘

[单选题]三羧酸循环中的底物水平的磷酸化次数是

正确答案 ：A

1次

[单选题]现代医学模式指的是

正确答案 ：D

生物－心理－社会医学模式

解析：随着医学的发展，医学模式已由传统的生物医学模式发展为现代医学模式，即生物－心理－社会医学模式。现代医学模式不仅强调了健康是在生理、心理和社会适应上的完好状态，而且也指出了疾病的发生是受生物的、心理的和社会的多方面因素作用的结果，同时也提供了疾病预防策略的总体思路。

[多选题]HACCP系统控制指标可以分为

正确答案 ：ABCE

感官指标

物理指标

化学指标

微生物指标

[单选题]时行感冒热毒症状明显，且多人同时发病，症状相类，当以银翘散加以下药物中的（ ）

正确答案 ：D

清热解毒药

[单选题]急性、亚慢性、慢性毒性试验分别选择动物的年龄

正确答案 ：A

初成年、性刚成熟、初断乳

[多选题]关于分层抽样叙述哪些是正确

正确答案 ：AB

抽样误差较小

样本代表性好

[多选题]我国对天然矿泉水放射性限值的指标是下列哪几项

正确答案 ：AD

总β

226Ra

[单选题]关于影响消毒灭菌效果的因素，下述错误的提法是

正确答案 ：A

凡是消毒剂，其浓度越高消毒效果越好

解析：70％～75％乙醇消毒效果最好。

[单选题]口腔每个区段都有指数牙，20岁以下的指数牙为

正确答案 ：B

11、16、26、36、31、46

解析：20岁以下的指数牙为6个。

[单选题]能使蛋白质颗粒不稳定的条件是

正确答案 ：C

溶液pH等于pI

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