正确答案:

木瓜蛋白酶

A

题目：可将免疫球蛋白单体分子裂解为两个相同的Fab片段和一个Fc片段的蛋白酶是

解析：木瓜蛋白酶作用于铰链区二硫键所连接的两条重链的近氨基端，将Ig裂解为两个完全相同的Fab段和一个Fc段。

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