正确答案:

粮谷类

D

题目：中国人蛋白质的主要食物来源为

解析：我国经济状况导致我国仍然以粮谷类蛋白质为主要来源。

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延伸阅读的答案和解析：

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出血性疾病

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孕妇腰腹部

毛发过多处

[单选题]飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是

12％～15％

解析：飞行膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是12％～15％。

[单选题]多发性神经炎可能是由于缺乏

维生素B1

解析：多发性神经炎是维生素B1缺乏引起的。维生素B1又称抗脚气病因子、抗神经炎因子等，维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。

[多选题]病人口渴喜热饮，饮量不多，见于（ ）

痰饮内停

阳气虚弱

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旋毛虫病

[单选题]最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为

牡蛎

解析：海产品（海鱼、牡蛎等）含锌较高，而蔬菜水果含锌量较低。

[单选题]1992年12月在罗马全球性部长会议通过的《世界营养宣言》和《世界营养行动计划》作出承诺，要尽一切努力在2000年以前消除饥饿和（ ）。

营养不良

解析：1992年12月在罗马召开的全球性部长级营养会议通过了《世界营养宣言》和《世界营养行动计划》，包括中国在内的159个国家的代表作出承诺，要尽一切努力在2000年以前消除饥饿和营养不良。

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