正确答案:

竹笋 山药 藕 葱 蒜

ABCDE

题目：根茎类蔬菜包括( )。

解析：ABCDE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。

机械结合水

物理结合水

化学结合水

[单选题]使用Miller窥盘计数网织红细胞,错误的说法是 ( )

计数大方格内所有红细胞，计数小方格内的网织红细胞

[单选题]噬菌体在分类上属( )

病毒

[单选题]酶原没有酶活性的原因是( )

活性中心未形成或未暴露

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