正确答案:

受溶液浓度限制 成本高 细菌得不到抑制

ADE

题目：冷冻浓缩的缺点是( )。

解析：ADE

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了

维生素

[多选题]下列属于胃蛋白酶特点的有( )。

初始无活性

最适pH＝2．0，pH＞6．0则失活

安静时，以少量、恒定的速率分泌

刺激时，大量、迅速地分泌

已形成的蛋白酶可反作用于蛋白酶原

[单选题]双胎妊娠女性,孕期体重增加目标为( )。

18kg

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