正确答案:

白蛋白 球蛋白 免疫球蛋白 氨基酸 维生素

ABCDE

题目：腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。

解析：ABCDE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]发酵酒的卫生问题主要是

微生物污染

黄曲霉毒素

二甲基亚硝胺

二氧化硫

[单选题]高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列最合适的是

12％～13％、25％～30％和55％～65％

[单选题]引起胆囊收缩的一个重要体液因素是

胆囊收缩素

[单选题]柱状上皮所覆盖的部位是 ( )

胃

[单选题]介导Ⅰ型超敏反应晚期相的最主要介质是 ( )

白三烯

[多选题]胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物?( )

蟹黄

动物肝肾内脏

乌贼鱼

[多选题]消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。

食欲差或疾病消耗量大，能量和蛋白质摄入量不足

肠黏膜病变影响营养物质吸收利用，易发生水、电解质失衡

胃肠动力障碍引起营养物质吸收不良

易发生营养不良

以上都对

[单选题]中毒性消化不良的小儿可不用首选哪种食物?( )

蛋白奶

[单选题]马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是( )。

防止氧化变色

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