正确答案:

供给高蛋白，高脂肪，高维生素流食

E

题目：女，6岁，发热，头痛，厌食，左耳下疼痛三天，体温38.9℃，左腮腺肿胀，有明显触痛，查血白细胞正常

解析：4.胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺炎患者应该禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。严格控制脂肪和肉类及蛋白质食品，故E项错误。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]用立式量器测量身高的正确方法是 ( )

背靠量器，两手自然下垂

肩胛部及足跟紧贴量杆

两眼视线正视前方

足跟靠拢，足尖自然分开

解析：3岁以上小儿和青少年测量身高时，被测者脱去鞋袜、帽子和衣服，仅穿背心和短裤，立于木板台上，取立正姿势，两眼视线向前，胸部稍挺起，腹部微后收，两臂自然下垂，手指并拢，脚跟靠拢。脚尖分开约60度，脚跟、臂部和两肩胛角间几个点同时接触立柱。测量者手扶滑测板使之轻轻向下移动，直到板底与颅顶点恰好相接触，注意测量者的眼睛要与滑测板在一个水平面上。

[多选题]儿科病房预防意外发生的措施有

床上加床栏

电源开关位置不宜过低

药柜应放在高处，加锁

保温瓶位置固定

病房大门在进出后能自动上锁

解析：儿科病房预防意外发生的措施有电源开关位置不宜过低；病房大门在进出后能自动上锁；保温瓶位置固定；药柜应放在高处，加锁；床上加床栏

[多选题]社区功能包括

社会化功能

生产、消费及分配的功能

社会参与和归属功能

社会控制功能

相互支持及福利功能

解析：社区功能包括社会化功能；生产、消费及分配的功能；社会参与和归属功能；社会控制功能；相互支持及福利功能等。故选ABCDE。

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