正确答案:

皂苷和异黄酮

D

题目：大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]急性支气管炎患者补充

维生素A、C

[多选题]抑制胃酸分泌的因素有

盐酸

高渗溶液

脂肪的消化产物

阿托品

生长抑素

[单选题]蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。

甜菜碱

[多选题]中国使用较多的农药是( )。

除草剂

杀虫剂

杀菌剂

[多选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。

培养微生物菌体

生产微生物代谢产品

用于食用醋的生产

发酵乳制品

酸奶

[单选题]帕金森病的典型症状是

静止性震颤

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