正确答案:

醇溶蛋白+谷蛋白

D

题目：谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列哪些疾病不需要进行终末消毒

流行性感冒

解析：(答案：D)流行性感冒不需要进行终末消毒。所谓终末消毒是指当传染源痊愈、死亡或离开疫源地后所进行的一次性彻底消毒，目的在于完全清除传染源遗留、播散到环境中的致病微生物。一般来说，对那些致病性微生物对外环境抵抗力较强的疾病，才需要进行终末消毒，例如霍乱、伤寒、副伤寒、痢疾、病毒性肝炎、脊髓灰质炎等肠道传染病。

[单选题]对人群健康状况的评价首先要考虑

选择适当的统计指标

解析：对人群健康状况的评价首先要考虑选择适当的统计指标。

[多选题]食物冷藏冷冻温度为0℃时,细菌的灭活率为

食物冷藏冷冻温度为0℃时，细菌的灭活率为

26%

26％

解析：食物冷藏冷冻温度为0℃时，细菌的灭活率为26％；食物冷藏温度为一l0。C时，细菌的灭活率为93％。

本文链接：https://www.233go.com/key/720md9.html