正确答案:

以上都是

E

题目:食品包装材料的卫生问题会直接影响食品的卫生质量,高分子类化合物包装材料的卫生问题主要有

解析:高分子类化合物包装材料的卫生问题主要有聚合不充分的低聚合物的毒性、低分子降解产物的毒性、未参与聚合的游离单体的毒性和添加剂的毒性。

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延伸阅读的答案和解析:

  • [多选题]食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有
  • 食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有

  • 砷B. 菌落总数C. 致病菌S

    菌落总数

    致病菌

    大肠菌群

  • 解析:钾不是食品中对人体有危害的指标。

  • [单选题]人体造血的主要原料是
  • 铁和蛋白质


  • [单选题]牛奶中的蛋白质主要是
  • 酪蛋白

  • 解析:(答案:A)牛奶蛋白质含量为3%左右(人乳为1.5%),其中80%为酪蛋白。

  • [多选题]合成橡胶中可用于接触食品的橡胶制品主要有
  • 合成橡胶中可用于接触食品的橡胶制品主要有

  • 硅橡胶B. 氯丁橡胶C. 丁橡胶SXB

    硅橡胶

    丁橡胶

    丁基橡胶

    丁苯橡胶

  • 解析:合成橡胶中可用于接触食品的橡胶制品主要有硅橡胶、丁橡胶、乙丙橡胶、丁基橡胶、丁苯胶。

  • [单选题]提出病因假设的目的是为了
  • 检验病因

  • 解析:(答案:E)在病因推断过程中,提出病因假设的目的是为了检验病因。

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