正确答案:

中和部分进入十二指肠的胃酸 胆汁酸可与脂肪酸结合,促进脂肪酸的吸收 胆盐、胆固醇、卵磷脂都可乳化脂肪,并可促进脂溶性维生素的吸收 胆盐的肝肠循环,可刺激胆汁的分泌并发挥利胆作用

ABCE

题目:下列关于胆汁的生理作用描述正确的是

解析:胆汁的生成量与蛋白质的摄入量有关,成人每日分泌量约1L。弱碱性的胆汁能中和部分进入十二指肠的胃酸。胆汁的主要成分除水以外,尚有胆盐、胆固醇、胆色素、肝磷脂和各种无机盐。胆汁中的胆色素是血红蛋白分解的产物。其中的胆盐、胆固醇、卵磷脂可以把大块的脂肪乳化分散成许多小型的脂肪微粒,胆盐的肝肠循环,可刺激胆汁的分泌并发挥利胆作用。胆盐还可以激活胰脂肪酶,胆汁酸可与脂肪酸结合,促进脂肪酸的吸收,还能和脂肪酸、脂溶性维生素结合成水溶性复合物,以促进这些物质的吸收。胆汁中没有消化酶。

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