[多选题]食品安全法律规范包括( )
正确答案 :ACD
授权性规范
义务性规范
禁令性规范
解析:按食品安全法律规范本身的性质,可将其分为授权性规范、义务性规范和禁令性规范。
[多选题]阴阳属性的特征包括( )
正确答案 :ABCD
普遍性
抽象性
相对性
可分性
[多选题]平胃散的药物组成是( )
正确答案 :ABDE
苍术、厚朴
生姜、大枣
陈皮
甘草
[多选题]食品添加剂使用基本要求包括( )
正确答案 :ABDE
不应对人体产生任何健康危害
不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
不应降低食品本身的营养价值
不应掩盖食品腐败变质
[多选题]肝炎患者适合选择食用的食物有( )。
正确答案 :AB
脱脂奶类
适量的植物油
[单选题]下列选项中,不属于泄泻的病因的是( )
正确答案 :A
痰热内扰
[多选题]营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容?( )
正确答案 :ACDE
因入而异,循序渐进
不要空腹运动
宜餐后1小时运动
运动要适度,不要突然加大运动量
[多选题]泄泻的主要病变部位在( )
正确答案 :CE
脾、胃
大、小肠
[多选题]小青龙汤的药物组成是( )
正确答案 :ABCE
麻黄、桂枝
细辛、干姜
芍药、炙甘草
半夏、五味子
[多选题]下列属于化学性食物中毒特点的有( )。
正确答案 :BDE
中毒症状多样
可由误食引起
一般有特效解毒剂
[单选题]一妇人,25岁,怀孕2个月,恶心,呕吐不食,口淡,呕吐清涎,神疲思睡,舌淡,苔白润,脉缓滑无力。其治疗最佳选方是( )
正确答案 :D
香砂六君子汤
[单选题]疾病发生的内在根据是( )
正确答案 :B
正气不足
[多选题]下列属于喷雾干燥的特点是( )。
正确答案 :BCDE
制品有良好的溶解性
干燥速度快
产品纯度高
生产过程简单
[多选题]维生素C的生理功能是( )
正确答案 :BCDE
促进胶原蛋白合成
将叶酸还原成四氢叶酸
体内羟化酶的辅因子
抗氧化,清除自由基
解析:维生素C的生理功能包括抗氧化作用,清除自由基;是羟化过程底物和酶的辅因子,促进胶元蛋白合成,促进三价铁还原为二价铁,将叶酸还原成有生物活性的四氢叶酸等。
[多选题]青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括( )
正确答案 :BE
能量
蛋白质
解析:本题考核的知识点是青少年的营养需要。生长发育中青少年的能量、蛋白质均处于正平衡状态,对能量、蛋白质的需要量与生长发育速率相一致。
[单选题]正常的脉象又称为( )
正确答案 :B
平脉
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