正确答案:

A+D

B

题目：食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质．食品添加剂分为以下哪两大类

解析：食品添加剂按期来源分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂两类。食品添加剂按功能用途分为21类。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]关于“光化学烟雾事件”，下列哪项叙述是正确的

污染物主要来自汽车尾气

解析：本题主要考查光化学型烟雾事件的特点，可以从以下几方面来记忆：化学型烟雾事件污染来源是石油制品，主要污染物是HCs、NOx、O3、S02、C0、PANs；发生时间是中午或午后；发生季节是夏秋季；地理条件南北纬度60。以下地区易发生；气象条件是气温高、风速很低、湿度70％以下、天气晴朗、紫外线强烈，逆温类型是下沉逆温；主要症状是眼睛红肿流泪、咽喉痛、咳嗽、喘息、呼吸困难、头痛、胸痛、疲劳感和皮肤潮红等；易感人群是心、肺疾病患者。所以只有A选项正确。

[单选题]使人群易感性降低的因素是

传染病流行

解析：(答案：D)一次传染病流行后，大部分易感者由于感染而获得免疫力，即人群免疫力得以提高，对该病不再易感。本题其余备选答案项皆为使人群易感性升高的因素。

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