正确答案:

亚甲蓝

E

题目：含亚硝酸盐食物中毒的解毒剂是（ ）。

解析：本题考查含有毒性物质的食物中毒解救。亚硝酸盐食物中毒解救：(1)及时应用1：5000高锰酸钾溶液洗胃，导泻，吸氧。休克者抗休克治疗。(2)静注1%亚甲蓝、维生素C和葡萄糖注射液。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]用药不当，可导致急性肾衰的中药材有（ ）。

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对低熔点或热敏感药物的粉碎

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