[单选题]工效学中人体测量的类型分为

正确答案 ：E

以上说法均正确

[多选题]既主寒证又主热证的舌质、舌苔有（ ）

正确答案 ：CE

灰黑苔

青紫舌

[多选题]阴阳运动的结果有（ ）

正确答案 ：CDE

阴消阳长或阳消阴长

阴阳皆消或阴阳皆长

阴阳处于暂时的动态平衡

[单选题]食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的

正确答案 ：C

1／2～2／3

[单选题]2004年1月，某学者采用分层整群随机抽样的方法对某市饮食服务业从业人员进行乙型肝炎患病情况的调查，在统计分析时应选用

正确答案 ：C

患病率

[单选题]UFs项包括

正确答案 ：E

以上都是

解析：危险度评定中需考虑的不确定因素UF又分为标准化不确定系数（UFs）和 修正系数（modifying factor，MF）两部分。UFs项包括下面5方面内容：（1）在人群内部推导到易感亚群或易感个体的不确定性， 表示为UFS1，取10倍系数。 （2）从实验动物资料外推到人的不确定性，表示为 UFS2，取10倍系数。（3）从亚慢性毒性试验资料推导慢性毒性试验结果的不确定性，表示为UFS3，最大取10倍系数。（4）当以LOAEL代替NOAEL时，表示为UFS4，最大取10倍系数。（5）当用于推导的资料库不完整（如实验物种太少，缺乏生殖毒性资料等）时，表示为UFS5，最大取10倍系数。

[单选题]下列不属于化学性消毒方法的是

正确答案 ：C

辐射消毒

解析：辐射消毒属于物理消毒。

[多选题]内伤发热辨证时应注意区别（ ）

正确答案 ：AD

病情轻重

证候虚实

[单选题]“化妆品中有毒物质限量”中的有毒物质是指

正确答案 ：C

汞、铅、砷、甲醇

[多选题]《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么

正确答案 ：AB

影响卫生

影响营养

[单选题]过氧乙酸和二氧化氯消毒剂属于

正确答案 ：A

高效消毒剂

解析：过氧化物类消毒剂一般均属于高效消毒剂。

[单选题]其性炎上的邪气是（ ）

正确答案 ：E

火邪

[单选题]豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是

正确答案 ：E

生物活性物质

解析：豆类食品中的生物活性物质具有抑制肠道病原菌、增强免疫功能、保护肝脏、抗氧化、抗动脉硬化、抗肿瘤、降低血浆胆固醇水平、改善血糖生成反应等生物功能。

[单选题]慢性毒性试验的试验周期是

正确答案 ：D

1～2年

解析：慢性毒性试验是指实验动物或人长期(甚至终生)反复接触外源化学物所产生的毒性效应。所谓长期就是指1～2年。

[多选题]下列因素中，与眩晕病的发生有关的是（ ）

正确答案 ：BCDE

忧思恼怒

恣食肥甘

劳倦过度

失血外伤

[单选题]职业卫生与职业医学是预防医学中的一个

正确答案 ：C

分支学科

解析：职业卫生与职业医学(Occupational Healthand Occupational Medicine)是预防医学的一个分支学科。

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