正确答案:

蛋白质含量低

C

题目：某食物蛋白质含量为8%，氨基酸评分84%，消化率为89%，生物学价值为67，但却不能进行蛋白质功效比值的实验，其原因为

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]既是气的升降出人之通道，又是气化场所的脏腑为（ ）。

三焦

解析：三焦主持诸气，总司人体的气机和气化，就是指三焦既是气的升降出入之通道，又是气化的场所。

[多选题]化学结构如下的药物具有哪些临床用途（ ）。

抗抑郁

抗惊阙

抗癫痫大发作

[单选题]

[单选题]水作为提取溶媒，下列叙述错误的是（ ）。

易于纯化

解析：答案为[C] 水作为溶媒，溶解范围广，药材中的蛋白质、鞣质、糖、树胶、色素等都能被水浸出，不利于纯化。

[单选题]根据下列条件，回答 53～56 题：

磺胺类药+甲氧苄啶

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