正确答案:

脂肪

B

题目：对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( )

解析：B

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况

有神经系统症状，血氨浓度正常，给予无动物蛋白膳食

[单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分

营养素的损失

[多选题]孕期需要特别考虑的维生素为

维生素A

维生素C

维生素D

B族维生素

[多选题]结核性腹膜炎的X线表现有哪些

小肠广泛分布的分节、舒张、胀气和动力减退

大量腹水时，腹部密度普遍增高，肠袢间距增宽，小肠呈漂浮状

粘连多而重者可见肠袢的扩张和逆蠕动等不全梗阻表现

少数有瘘管形成者可见肠腔外异样钡剂阴影，位于空回肠肠袢之间

腹膜结核常与肠管结核的表现并存

[多选题]评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括

挥发性盐基总氮

二甲胺与三甲胺

K值

[多选题]碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。

望诊

触诊

[多选题]我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有

平均需要量

可耐受最高摄入量

推荐摄入量

适宜摄入量

[多选题]预防心肌梗死主要针对( )。

过度疲劳

动脉粥样硬化

心律失常

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