正确答案:

高代谢 高消耗 负氮平衡 体重进行性下降

ABCE

题目：慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。

解析：ABCE

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]某内科医生欲观察一种新型止咳药的疗效,临床试验结果显示,所治疗的135人中治愈45人,显效36人,好转50人,无效4人,这种资料属于

等级资料

[多选题]帕金森综合征的营养治疗应注意( )。

限制蛋白质摄入量

适量增加糖类

增加叶酸多的食物

避免刺激性调味品的食物

适量增加矿物质

[单选题]有机磷农药抑制的酶是( )

胆碱酯酶

[多选题]鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )

维生素A

核黄素、硫胺素

钙

[单选题]消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。

少量出血可进食热流质

[单选题]营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是

植物化学物

[多选题]食品中有害金属毒性反应的共同特点是

生物富集反应

强蓄积性

慢性中毒和远期效应

[多选题]发酵酒的卫生问题主要是

微生物污染

黄曲霉毒素

二甲基亚硝胺

二氧化硫

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